Menu buffet avec service 
Le buffet d'entrée
Buffet d'entrée : Assortiment de Charcuterie (Coppa, Jambon cru, Terrine de campagne)

Verrine d'escalivade tuile de parmesan

Assortiment de crudités et aïoli.

Le plat au buffet
Buffet froid : 2 Rôtis au choix(rôti de bœuf, rôti de dinde, rôti de porc)

terrine de poisson mayonnaise et sauce tomatée,

3 salades au choix :

(Salade de tomate au pesto et mozzarella, salade de pâte au légumes confits, salade de haricots verts, salade
de pomme de terre et oignons rouges, taboulé, salade de quinoa et boulgour)
Option chaude : + 3.00€
Mijoté de volaille, saumon ou poisson blanc crème d'herbes, tomate rôtie, pommes de terre confites

Les Fromages
Assortiment de 3 fromages : Camembert, Chèvre, Tomme Catalane, assortiment de confiture, et mesclun de
salade.

Inclus : eaux plates et gazeuses 70cl par personne, pain, boissons chaudes en fin de repas, service (11H -16H OU 19h-00h)
Heures supplémentaires 25€ par serveur
Option nappages : nappe 9€ la pièce serviette tissus 0.75cts pièce
Forfait vaisselle 4.90€(14 pièces) par personne offert dès 60 personnes (couverts-assiettes- trilogie de verre)

à partir de 45 personnes (Novembre à avril) et 60 en haute saison (mai à octobre) ,

En dessous de 60 personnes des frais de service sont facturés ( à partir de 240€)

Déplacement compris jusqu'à 20km