Ton cœur est mien

Qui a dit qu’un buffet ne faisait pas mariage ? 
Servi par les équipes il permettra à vos convives d’avoir le choix … Entrée servie au buffet et le plat chaud servis à table … 
voici l’idée de ce menu buffet haut de gamme qui mélange élégance et rapport qualité/prix complétez ce menu avec un vin d’honneur de votre choix … 

Entrées proposé au buffet

servi par des serveurs, un peu de tout par personne

Macaron foie gras
Tartare de Saint Jacques, zeste de citron vert, huile d’olive
Mousse de chèvre au saumon fumé et tomate confite
Tartare de concombre, radis, choux fleur, vinaigrette piment d’Espelette

Plat Principal servi à table « sous cloche »

Tournedos magret de canard, pomme de terre tournée en persillade 
Poêlée de champignons de saison, sauce vin rouge
ou
Souris d’agneau confite au romarin et miel, écrasé de pomme de terre, bille de tomates confites (supplément de 3€)
ou
Gambas à l’armoricaine, tomate, persil, ail, Riz (Red Cargo), carotte vapeur

Coté Fromage

servis au buffet ou à l’ardoise

Saint nectaire fermier, Fourme d’Ambert, Chèvre cendré, Brie, Comté 18 mois, Manchego

Pain de campagne, confiture et vasque de salade.

Gourmandise & Desserts

Présenté devant vos convives, servis à table

2 Entremets à choisir (une petite part par personne) par Steve Cabedo
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ou

Assortiment de 5 mini pâtisseries.

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Exemple :

Mini éclair chocolat café, Rocher coco, Mel Y mato framboise,
Tartelette fraise, moelleux chocolat 

Dans ce menu est inclus

Nappes/serviettes des tables tissues blanc ou de couleur
Couverts de style, un jeu par plat.
Verrerie complète vin, eau, champagne
Assiette porcelaine 
Plat servis sous cloche
Glace paillette pour vos vins
Eaux minérales plates et gazeuses illimitées
Corbeille et pain de campagne
Buffet de café Déca Thé
Matériel de cuisine et de remise en température.
Déplacement compris jusqu'à 50km
Equipe de service et de cuisine 
Nettoyage des espaces de cuisine et vin d'honneur au départ des équipes
Récupération du matériel après prestation
Verre PVC  pour Votre l'after et vasque de glaçon

Finalement il ne vous restera plus qu’à … et encore que …. 
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Vin & champagne
Soft pour votre after

De 40€ à 47€ par personne "Tout Compris" 

Consultez le reste de la carte DOLCE VITA afin de prendre connaissance des
diverses options possibles.