Certains l'appellent cocktail, apéro, verre de l'amitié... Mais l'idée reste la même.
Le vin d'honneur consiste à offrir un apéritif à son entourage, après la cérémonie civile et/ou religieuse et éventuellement avant de passer à table.
Cet usage n'est pas obligatoire mais fait partie de la tradition, vous pouvez également choissir un vin d'honneur copieux afin de passer moins de temps à table avec un plat direct,

tout est envisageable! 

L'équipe du Dolce Vita vous invite à découvrir ses prestations vin d'honneur.

NOS COCKTAILS SERVICE EN VASQUE OU FONTAINE ET VERRE ECO CUP : service en verre + 0.50€

Planteur maison
Rhum blanc Bacardi, mélanges de jus de fruits (orange, ananas, goyave) sirop de sucre de canne, et sirop de grenadine
ou
La pétillante aux fruits rouges
Vin blanc pétillant brisure de fruits rouges, liqueur de fraise et cointreau
ou
La pétillante bleue
Vin blanc pétillant, Curaçao, cointreau, jus de citron, et rondelles d'oranges
ou
Sangria blanche ou rouge
Fruits frais découpés

(1 litre pour 3 personnes soit environs 33cl)
L'ATELIER mojito SERVICE EN VERRE
Mojito : rhum blanc, citron vert morceaux, menthe fraîche, sucre de canne, perrier et glace pilée.
OU
Red Mojito : rhum blanc, jus de citron vert, brisure de fruits rouges, menthe fraîche, sucre de canne, perrier et glace pilée.

(33cl/ personne environs)
Existe en version royale
(Vin blanc mousseux 1€ de supplément/personne)
notre formule boissons soft à VOLONTE :
5 variétés de soft à choisir parmi :
Jus d'orange, jus de pomme, jus multi-fruits, coca, coca zéro, Schweppes agrumes, Schweppes tonic, thé glacé, limonade et oasis

Nos shows cooking tarif : 
Les shows cooking sont des ateliers CULINAIRE, ANIMES par notre équipe devant vos convives.
(minimim 35 personnes)
Les shows cooking froids
-Découpe de jambon Serrano, pain grillés et sauce tomate à l'ail (minimum 80/100convives, ou supplément de 50€)
Jambon ibérique supplément de 100€
-Découpe de foie gras maison, toasts briochés et pain d'épices  temporairement indisponible. 
-Découpe de saumon GRAVLAX mariné aux baies roses et herbes fraîches, blinis et crème citronnée
Les shows cooking chauds:
Planxa POISSONS
2 choix de 30 à 79 convives - 3 choix à partir de 80 convives
Crevettes, lamelles de seiches, couteaux, marinade pesto ou persillade au choix
Planxa VIANDES
2 choix de 30 à 79 convives - 3 choix à partir de 80 convives
Bœuf aux herbes de Provence, magret de canard aux fruits rouges, chorizo, morcilla, poulet au miel
-Planxa de Noix de pétoncles au chorizo
-WOK de légumes

-Ravioles 

-Kebab Catalan

Nos animations culinaires
Les animations sont des ateliers culinaire, mis en place par notre équipe sous forme de buffet.
Animation terroir:
-Assortiment de charcuterie fine
Coppa, Chorizo, Serrano et saucisse sèche
-Pain grillé et sauce tomate à l'ail

Animation Pic&Croq
-Assortiment de crudités
-accompagnés de sauce Maison, Mayonnaise, aïoli et sauce au fromage frais & Thon

Animation bergerie
-Assortiment de fromages
Comté 18 mois, tomme de Yenne, chèvre cendré, Manchego, Tomme des Pyrénées
- Assortiment de pain et confiture

Animation tapenade
-Assortiment de tapenades maison
-Tapenade d'olive noire, tapenade d'olive verte,
-Tapenade de tomate confite 
- Croûtons, tortillas, bâtonnets de sésame et gressin

Animation du grand large 5.90€
-Assortiment d'œufs de lumps, rillette de Colin Maison, huîtres (1 par personne), crevettes, bulots, cube de saumon Gravlax Maison
-Sur glace pilée, accompagné de vinaigre à l'échalotte, beurre doux et demi-sel.
-Pain de seigle et nature, mayonnaise et aïoli Maison

Nos formules Vin d'honneur
Formule à partir de 18€/personne boisson comprises
Notre équipe vous reçoit en rdv pour un vin d'honneur à la carte...
Tout le détail de nos prestations par e-mail: contact@traiteur-dolce-vita.com