Eva Rousset

Eva ROUSSET, Chef de cuisine. Je suis passionnée d’art culinaire depuis l’âge de 6 ans, admirative de Cyril LIGNAC, son histoire et son savoir faire m’ont beaucoup apporté en connaissance et imagination. Cette passion me vient de ma maman passionnée de cuisine. A l’âge de 17 ans déterminée et convaincue j’ai frappé à une porte, celle de Mr Fréderic MICHAUX, Merci a lui….. Ce métier c’est ma vie. Mon rayon de soleil de la journée est de mettre en route feu, four, planxa, les entendre commencer à faire leur ronronnement dans une cuisine silencieuse, rien de plus beau. C’est là que j’entre en action pour VOTRE jour !