Eva & Cyrille

Rousset Eva, 26 ans, origine de la Côte d’or, Chef de cuisine. Je suis passionnée d’art culinaire depuis l’âge de 6 ans, admirative de Cyril LIGNAC, son histoire et son savoir faire m’ont beaucoup apporté en connaissance et imagination. Cette passion me vient de ma maman passionnée de cuisine.A l’âge de 17 ans déterminée et convaincue j’ai frappé à une porte, celle de Mr Fréderic MICHAUX, Merci a lui….. Ce métier c’est ma vie. Mon rayon de soleil de la journée est de mettre en route feu, four, planxa, les entendre commencer à faire leur ronronnement dans une cuisine silencieuse, rien de plus beau. C’est là que j’entre en action pour VOTRE jour !

Taquet Cyrille, 30 ans natif de Auch dans le Gers, une des capitales de la gastronomie française.

 Des arrières grand parents fermiers, grands parents et parents commerçants, j’ai grandi depuis l’âge de 8 ans sur les marchés du sud ouest. Ma passion est née…. J’ai commencé la restauration à 14 ans, CAP en poche à 16 ans et meilleur espoir des Midi-Pyrénées, j’arrive à perpignan. Gérant de plusieurs établissements sur les P.O, j’atteins mon but avec le métier de traiteur. Elégante, professionnelle, réussie et accomplie sont les maîtres mots qui qualifieront votre réception.